Welkom bij Brasserie Signature, een emblematisch adres opgericht in 1996, gelegen op een steenworp afstand van de Europese Commissie, op het charmante Jourdanplein. Onze brasserie, voorheen bekend als "L'Esprit de Sel", weet al meer dan 25 jaar traditie en moderniteit te combineren om een ​​unieke en tijdloze culinaire ervaring te bieden.

Een uitzonderlijke omgeving
Zodra u aankomt, laat u verleiden door onze elegante en gastvrije omgeving. Of u nu op ons comfortabele en rustige terras zit, verwarmd in de winter en schaduwrijk in de zomer, of in onze binnenkamers met een warme en typisch Parijse sfeer, u vindt hier een ware oase van ontspanning en gezelligheid.

Verfijnde en authentieke keuken
Sinds 1996 streven wij ernaar u een authentieke keuken aan te bieden waarin de grote klassiekers van de Franse en Belgische brasseries centraal staan. Ons uitzonderlijke vlees, onze verse vis uit ons aquarium en onze zorgvuldig geselecteerde producten worden met passie bereid om u een onvergetelijke maaltijd te garanderen. Van uw zakenlunch op ons zonnige terras tot een familiediner in een verfijnde sfeer: elk moment dat u bij ons doorbrengt, zal uniek zijn.

Een plek voor al jouw momenten
Onze brasserie, 7 dagen per week vanaf 12.00 uur ononderbroken geopend, is de ideale plek voor alle gelegenheden.
Of u nu op doorreis bent voor een maaltijd, een drankje met vrienden of de organisatie van een privé- of professioneel evenement, wij passen ons aan uw wensen aan. Onze ruimtes zijn perfect voor het organiseren van uw banketten, feestelijke evenementen of zakelijke seminars, met een warme, professionele service en aandacht voor elk detail.

En nog veel meer...
Geniet van onze zorgvuldig geselecteerde wijn- en champagnekaart, airconditioning, gratis Wi-Fi en nabijgelegen parkeergelegenheid voor de meest comfortabele ervaring. Hier is alles erop gericht om u een uitzonderlijk moment te bezorgen, in de puurste traditie van de Parijse brasseries.

Kom en ontdek Brasserie Signature, een plek waar de kwaliteit van de gerechten wedijvert met de schoonheid van het decor, en waar sinds 1996 elk bezoek een waar genoegen is geworden. Wij kijken ernaar uit u te mogen verwelkomen!