Entrées Froides
Toutes nos entrées peuvent être prises en plat moyennant un supplément de 50%.
Toutes nos huîtres sont fraîchement conservées dans notre vivier et servies avec une vinaigrette aux fruits de la passion et du pain beurré.
Pour toute information concernant les allergènes, veuillez-vous adresser à notre équipe de salle.
Pour le bon déroulement du service en cuisine, il est préférable de réduire votre commande à 3 entrées et 3 plats différents à partir de 8 personnes.
Huîtres creuses de Zélande fraiches de notre vivier
vinaigrette aux fruits de la passion et pain beurré
Pour 6
€4.50 pp
Pour 9
€4.45 pp
Pour 12
€4.40 pp
Crevettes géantes “Royales” BIO
en bouquet et sa cocktail maison au Single Malt
Pour 6
€3.90 pp
Pour 9
€3.85 pp
Pour 12
€3.80 pp
Huîtres Baby KYS de Carnac fraîches de notre vivier
vinaigrette aux fruits de la passion et pain beurré
Pour 6
€4.90 pp
Pour 9
€4.85 pp
Pour 12
€4.80 pp
Huîtres Fines de Claire fraiches de notre vivier
vinaigrette aux fruits de la passion et pain beurré
Pour 6
€4.70 pp
Pour 9
€4.65 pp
Pour 12
€4.60 pp
Jambon Pata Negra Bellota
48 mois Premium AAA, pain grillé à l’huile d’olive et ses tapenades
€29.50
Carpaccio de bœuf
huile de truffe blanche, copeaux de Parmesan AOC et roquette
€19.80
Assiette de roquette fraîche
accompagnée de condiments et de vinaigrette maison
€18.90
Festival de tapenades fraîches maison
servi avec ses pains grillés à l'huile d'olive extra vierge
€19.50
Entrées Chaudes
Toutes nos entrées peuvent être pris en plat moyennant un supplément de 50%.
Pour toute information concernant les allergènes, veuillez-vous adresser à notre équipe de salle.
Pour le bon déroulement du service en cuisine, il est préférable de réduire votre commande à 3 entrées et 3 plats différents à partir de 8 personnes.
Croquettes de crevettes grises
de la Mer du Nord faites maison | 2 ou 3 pièces
€13.40 pp
Scampi à l’ail au beurre de ferme
€22.70
Croquettes de fromage Vieux Bruges
faites maison | 2 ou 3 pièces
€9.80 pp
Scampi à la crème d'ail
€22.80
Foie gras d’oie poêlé
Granny Smith caramélisée, réduction au sirop de Liège
+ Verre de Moelleux .......... €8.60
€26.90
Scampi Diabolique relevé façon Signature
à la bisque de homard
€22.90
Mélange de légumes BIO du marché
parfumés au basilic, poêlés à l'huile d'olive extra vierge
€21.50
Viandes
Pour toute information concernant les allergènes, veuillez-vous adresser à notre équipe de salle.
Risotto crémeux aux légumes de saison BIO
herbes fraîches et copeaux de Parmesan
€28.50
Magret de canette
jus au miel parfumé aux 5 épices secrètes du Chef
€35.90
Le véritable américain de bœuf haché minute
préparé par nos soins, crème de pickles maison
€27.50
Burger Signature
viande de bœuf 300g, fromage cheddar, sauce Giant façon Signature
€26.90
Filet mignon de bœuf Holstein grillé
de 300g
€34.90
Entrecôte de bœuf Cuberoll Irlandais grillée
de 350g
€39.80
Tagliata de bœuf Irish
parfums de truffes, Parmesan Reggiano, vieux balsamique et roquette
€43.50
Poissons
Tous nos homards sont décortiqués et préparés avec soins par notre chef
Poulpe grillé
huile aux herbes fraîches, crème de pommes de terre fumée
€34.80
Homards Canadiens
rôti au beurre à l’ail persillé
€12.80/ 100g
St-Jacques juste snackées
poireau brulé à la flamme, beurre blanc citronné, purée fumée
€37.90
Homards Canadiens Gratiné façon Signature
nappé d’une sauce Mornay bisquée gratiné au four
€12.80/ 100g
Grand sole ‘Belle Meunière’ de la Mer du Nord
500 – 600g, au beurre de ferme et frites fraîches
€59.70
Homards Canadiens
Belle Vue
€12.80/ 100g
Plateaux de fruits de mer
Tous nos homards sont décortiqués et préparés avec soin par notre chef.
Toutes nos huîtres sont fraîchement conservées dans notre vivier et servies avec une vinaigrette aux fruits de la passion et du pain beurré.
Le Plateau d’huitres « L’égoïste »
4 huîtres Creuses de Zélande , huîtres Baby KYS de Carnac, 4 huîtres Fines de Claire
Pour 1 personne
€56.40
Le plateau d’huitres « Le Généreux »
huîtres Creuses de Zélande, huîtres Baby KYS de Carnac, 8 huîtres Fines de Claire
Pour 2 personnes
€55.00 pp
Le Plateau « Prestige Signature »
1 homard entier, huîtres Creuses de Zélande, 6 huîtres Baby KYS de Carnac, 6 huîtres Fines de Claire, 6 Crevettes géantes “Royales” BIO
Pour 2 personnes
€98.00 pp
Desserts
Pour toute information concernant les allergènes, veuillez-vous adresser à notre équipe de salle.
Douceur du jour fait maison
€13.00
Dame blanche au chocolat Belge
€14.70
Coupe sorbets assortiment
de 3 boules
€13.50
Coupe colonel
€14.80
Mousse au chocolat Belge Callebaut
€12.80
Moelleux au chocolat
€13.90
Tiramisu maison
€14.50
Crème brulée
€12.90
Assiette Gourmande de douceurs maison
pour 2 convives
€11.00 pp
Gaufre de Bruxelles maison
au sucre fin, boule de glace vanille et chocolat belge
€11.50
