Bekijk Onze Menukaart

Voorgerechten

Al onze voorgerechten kunnen als hoofdgerecht genomen worden mits een toeslag.

Al onze oesters worden vers gehouden in ons homarium en geserveerd met een passievruchtvinaigrette en beboterd brood.

Koude voorgerechten Entrées froides – Cold starters

Rundercarpaccio,

€17.90

venkel, uien-augurk, zeewierchimichurri en pittige mayonaise

Met het mes gesneden rundertartaar,

€19.80

sesam, koriander, pinda’s en knapperige Kimchi

Ganzenlever ‘au torchon’,

€24.90

rode-uienconfituur met frambozen en brioche toast
( + Glas Moelleux ………….. €8.60 )

De 6

Verse Zeeuwse holle oesters van onze homarium,

€3.70 pp

passievruchtvinaigrette, boterbrod

De 9

Verse Zeeuwse holle oesters van onze homarium,

€3.65 pp

passievruchtvinaigrette, boterbrod

De 12

Verse Zeeuwse holle oesters van onze homarium,

€3.60 pp

passievruchtvinaigrette, boterbrod

De 6

Verse Zeeuwse platte oesters van onze homarium,

€4.30 pp

passievruchtvinaigrette, boterbrod

De 9

Verse Zeeuwse platte oesters van onze homarium,

€4.25 pp

passievruchtvinaigrette, boterbrod

De 12

Verse Zeeuwse platte oesters van onze homarium,

€4.20 pp

passievruchtvinaigrette, boterbrod

De 6

Verse Fines de Claire oesters van onze homarium,

€3.90 pp

passievruchtvinaigrette, boterbrod

De 9

Verse Fines de Claire oesters van onze homarium,

€3.85 pp

passievruchtvinaigrette, boterbrod

De 12

Verse Fines de Claire oesters van onze homarium,

€3.80 pp

passievruchtvinaigrette, boterbrod

Warme voorgerechten Entrées chaudes – Warm starters

Garnaalkroketten

€19.90

Huisgemaakte, uit de Noordzee

Oude Brugse kroketten

€16.70

Huisgemaakte

Gebakken ganzenlever,

€24.90

gekarameliseerde Granny Smith, reductie van Luikse siroop
( + Glas Moelleux ………….. €8.60 )

Scampi met knoflook en boerenboter

€18.70

Scampi met room en knoflook

€18.80

Scampi Diabolique Signature’s style

€18.90

Nasi rijst met kreeftenvlees en St Jacques coquilles

€26.90

seizoensgroenten, witte miso bisque

Voor de goede verloop van de keuken, is het aangeraden jullie bestelling te beperken tot 3 verschillende voor- en 3 verschillende hoofdgerechten, en dit vanaf 8 personen